Notre Carte

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Bien manger !

Vivez l’instant El Primo !  

À travers nos tapas maison, raffinées et gourmandes, vous passerez un moment gustatif unique ! Découvrer Notre Carte composée principalement de tapas mais aussi une sélection de Charcuteries et de Fromages affinés et servis au plateau. Idéal pour des occasion entre amis, famille ou en couple, dans un cadre chaleureux et convivial. 

La carte Français / Anglais
tapas Mer
ENCORNETS
11

Jus corsé de chorizo

Calmars Panés
11.5

Aïoli à l'ail noir

SASHIMI DE SAUMON GRAVLAX
14

Crème aux herbes citronnées

Gyoza aux crevettes
12.5

Sauce aigre douce

GAMBAS Croustillantes
15

& sa bisque crémée

Dos de thon en tataki
15

Sésame torréfié au wasabi et kimchi et gel au citron

TAPAS VIANDE
LE ROLLS JAMBON TRUFFÉ
11

Jambon cuit à l’os,sauce à la truffée d'été

FOIE GRAS MI-CUIT maison
14

Rhum boucan d'enfer (marseillais), chutney, ananas, gingembre & son pain brioché

BURGER POULET PANÉ
13

Sauce mayo thaï, cheddar, salade

BURGER AU BOEUF EFFILOCHÉ
15

Sauce barbecue maison, salade, cheddar, oignons frits
Supp cheddar / oeuf 1€

CARPACCIO DE BRESAOLA
10,5

Copeaux de parmesan et pesto

FILET DE POULET CROUSTILLANT
10.5

Mayonnaise thaï légèrement épicée

EMPANADAS
13

Éffiloché de boeuf, poivrons grillés, cheddar, jus à la fleur de thym

PINSA ROMANA
15

Base tomate, mozzarella, jambon Sérrano, roquette, crème balsamique

tapas végétarien
CAMEMBERT RÔTI
9.5

Caramel de cidre aux épices

Falafels menthe et coriandre
9.5

Houmous citronné

GUACAMOLE
11

Tartare de légumes, pickels

PANISSES
8.5

Aïoli à l'ail noir

PATATAS BRAVAS EL PRIMO
7
Charcuterie

à la découpe

ASSORTIMENT À PARTAGER
18,5
JAMBON CRU SERRANO SOLO
13

Gran Reserva 18 mois

PATA NEGRA
14

Cebo de campo 36 mois d'affinage

COPPA ET LOMO IBÉRIQUE
11
JAMBON CUIT À L’OS /À LA TRUFFE d'été

Solo • 9.5€
À partager • 18

Fromages

à la découpe

Assortiment de fromage affinés
11

Solo • 11€
À Partager • 21€

Dégustation bests sellers

Pour profiter de cette expérience gourmande toute la table doit la choisir

5 TAPAS À PARTAGER pour 2 personnes
29
8 TAPAS À PARTAGER pour 3 personnes
29
11 TAPAS À PARTAGER pour 4 personnes
29

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Horaires

Tous les jours 16:00 - 02:00
*Happy hour 18:00 - 19:30
12 Cours Sextius, 13100 Aix-en-Provence
04 42 29 78 44
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